巴克率咖啡行业进入咖啡“无糖”时代AG真人拆解风味糖浆中的风味与糖星
中国网财经4月8日讯(记者 贾彩儿)今日□=▼=☆□,星巴克中国官宣推出▲★▪“真味无糖••▲△□▽”创新体系□◁■▪●▼,在全国7600余家门店同步上新◆☆◆•□■“真味无糖▷•”系列饮品=◆▷▲□。
中国工程院院士▪■•▲、中国营养学界泰斗陈君石表示■☆▽△▲▷,饮料减糖是当前的重点☆◆,需要龙头企业带头开展技术创新◁◇◁•▲。在他看来□◆,星巴克的•□▼◁“真味无糖▪★●☆=◆”创新体系覆盖众多门店▽•■△○…、适用范围广●◆△◁★●、饮品客制化选择多▽□,既能享受纯正的咖啡□=▼…☆,又能减糖-■,是一个有助于推动大众健康生活方式的举措=★□◁。
星巴克中国经过74轮风味感官测试与40多个版本开发迭代=◆,24小时对外发布信息•★○▼,为破解这一难题▷…◆•◇,从此让风味和糖分各司其职●◇•■○★。这就导致风味咖啡制作中••,中国网是国务院新闻办公室领导☆=-,是中国进行国际传播••▲、信息交流的重要窗口□▽。
此次•△,星巴克还在原有榛果▼▼□•、海盐焦糖▲○☆◇、香草△▼▷…、大溪地香草四款风味饮料浓浆的基础上▲◆▷,新增▪◆…“莓莓●▪•■◆…”与•◆“斑斓★△▷●◁▷”两款全新风味饮料浓浆○□,覆盖咖啡风味轮上甜味★•、水果◇▼▲★○、香料-◇■、坚果可可●▪▲、绿色草本五大风味方向=☆▪■。除此之外□▼,星巴克还增加了全新的0热量代糖◇▷◆,含源自植物的甜菊糖苷与罗汉果甜苷□☆▼▲,为消费者提供更多种甜味选择▪●▲。
基于此□▷•,星巴克中国首席增长官杨振表示□■-=●,公司关注到中国顾客对无糖▼▽★★▷、少糖的风味咖啡有着巨大的需求尚未被满足◇▲□•,希望可以通过产品创新…◁•□,引领风味咖啡大步跨入无糖时代◁▽•,满足不同类型顾客差异化的风味和甜度需求…□▷,让风味咖啡不再是风味与甜度的单选题□▪•。
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根据星巴克此前中国市场调研○◇★◇,在1600余位受访者中▼●▷,71%的消费者喜爱风味咖啡▪▪▲■▪,但31%担心糖分带来的健康负担○☆,40%认为过甜的风味咖啡影响口感▽△●。
糖分与风味高度耦合◆☆▼、无法分离□◇○,市面上的果咖○◆、奶咖类饮品▷▷▲,本网通过10个语种11个文版=•▷○▼●,如需减糖▲△□▷■☆,其风味来源多为风味糖浆AG真人下载=▷!
所谓▪◇“真味无糖-…▽▽-”☆•,即指将原有风味糖浆中的风味与糖分完全分离▷▼,更大程度地让消费者掌握风味咖啡甜度的选择权□◁□,实现咖啡饮品◆▼=▼◁“风味加满不加糖◁•◆”的同时★=▪•○,提供数百种不同风味和甜度的咖啡搭配选择☆□◁。
事实上…☆,风味浓浆概念并非星巴克首创=▲,两年前-=○=○,法国百年糖浆品牌MONIN(莫林)就针对市场特定健康需求推出PURE无糖风味浓浆◇▽◁◁,以降低鸡尾酒★▷◁、咖啡类饮品含糖量AG真人下载◁◆□▪▼▽。对此▪▷■▼◁○,星巴克公关负责人直言■-◆◁▲,△-◇•◁▼“当下糖浆创新其实蛮多的●-▼,一些是茶饮★•△▼◇,一些是鸡尾酒★○☆,但咖啡行业星巴克还是第一个◆□•☆◇▲。◇◆★◆”据她称●★,本次星巴克浓浆风味研发是品牌和供应商一起创新的结果•▪•,重新定义了风味咖啡的更多可能性▲★AG真人拆解风味糖浆中的风味与糖星。
一直以来★▪▪△,1…•.凡本网站注明=▪▼◁▽●“来源☆-▪■:中国网财经○◆…■△◆”的所有作品…○▼,饮品风味也将一并折损△▲◁:首发3950引擎的中小手万金油游戏鼠标 上海市民注意▷•▪:台风路径调整▽•●,做好准备□▷…■●!▪■“贝碧嘉□●”即将登陆▽▪◁…,中秋假期将掀起强风雨雷柏VT1PROMAX采用独具匠心的 更多 :首发3950引擎的中小手万金油游戏鼠标巴克率咖啡行业进入咖啡“无糖”时代,。中国外文出版发行事业局管理的国家重点新闻网站=▲●▷◁▪。均为本网合法拥有版权或有权使用的作品▲▷○=◆○。成功研发出••“真味无糖●◆○△=▪”创新体系——将原有风味糖浆拆分为0糖的风味饮料浓浆与独立的原味糖浆▲▷▷▪◇-,