厮杀”正酣转型艰难2024年报专题AG真人平台食品饮料行业整体降速“

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　　市场饱和度迅速提升•▪▷■▷。行业竞争愈发激烈◆◆=☆•，2024年食品饮料板块收入同比增长2%●◆=●◇○，企业也面临着巨大的资金压力…□★▲--。2024年虽营收大幅增长…▷☆○▼，从整体数据来看◁▲■…◁=，净利润同比增长0=□◁…◇.2%▷□•=▪，增速明显放缓◇-=▲，显示出行业发展面临的压力-◇▪。

　　净利润同比增长4%-…▼；这表明在快速扩张过程中◆▷，2025年第一季度收入同比增长1%◇▪▲，其抖音渠道的销售额快速增长●-◆◁☆。但经营活动现金流净额却同比下滑17%◇▽▼-□：宏编程带来极致游戏体验不容错过！AG真 宏编程功能是X7征服者的一大亮点•△▪○，玩家可以通过专用的软件进行自定义设置○■，将复杂的操作简化为一键触发□•。玩家在游戏中的战术可以通过预设的宏命令迅 更多 ：宏编程带来极致游戏体验不容错过！AG真。，以万辰集团为例▲=，2024年第四季度单季度经营活动现金流净额为- 1◁☆••.24亿元▪○◇▽◆。

　　与传统饮品的•◆★▽◇“僵持△◇-•△”不同▲▼，新兴饮品市场则表现亮眼○△。东鹏饮料是新兴品类崛起的典型代表•△-，2024年实现营业收入158☆•◁▽▷◇.39亿元☆▪■•▽◇，同比增长40○☆◁◆■.63%●●□；净利润33◆◆▷=.27亿元◆…，同比增长63●▼.09%=▽★◆。截至5月6日收盘△=◁■▽◁，东鹏饮料股价为280…◇△-.25元…▲△★●，市盈率TTM为39□▷◆-◁.82倍▼△，市值为1450亿元 ◆•，近年来股价与市值持续攀升▲■，成为资本市场宠儿☆◁◁…■□。

　　2024年包装饮用水品类继续保持激烈的竞争■•★★◇，农夫山泉推出的◆◆•▪■▲“小绿瓶…☆□▪”更是掀起了新一轮的○☆“价格战○□-□◁”☆▪★-◆。这使得几大传统品类巨头的业绩都没有太大进展=-▽☆▪▽。2024年农夫山泉实现营收为429◁◆◇.0亿元◁-，华润饮料实现营收135☆•▪-•☆.2亿元•△○◇，康师傅控股实现营收为806=-□.5亿元◁▲▽，均与2023年的营收水平持平▲…•▷。

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　　有的企业借助新渠道实现业绩大幅增长的另一面◆=，是传统休闲食品企业转型艰难◁=。曾经的行业巨头如三只松鼠•●▲、-▽□▽△“卤味三巨头☆■”绝味食品•▷◇▽▼■、周黑鸭▼▷、煌上煌等面临严峻挑战◁△。三只松鼠虽在2024年营收重回百亿元★▽◁☆▽△，但此前已连续四年下滑▲□。□□••◇“卤味三巨头○=…-○”营收☆◆▪•△◆、净利润◇…•▽◆、门店数均出现下滑=▽=●…，绝味食品营收降幅最大•○▽▼，同比2023年下滑13○….84%至62……◆•▪△.57亿元▷•…☆★；煌上煌净利润暴跌42•◁.86%AG真人平台官方■•▽☆△-，仅录得4033万元■-；门店数量上◁★…，煌上煌和周黑鸭一年时间均关店七△▲▼□■◁、八百家●•=…，绝味食品门店总数从2023年底的15950家滑落至今年4月的12129家■☆。这些企业长期依赖传统渠道与产品○-•-，在新消费趋势下○-■-，对新兴渠道布局滞后▲-◇，产品创新不足▼☆○◇▪，难以满足消费者日益多样化的需求◆•◇●▽□，市场份额被新兴品牌逐步蚕食★▷▷…。

　　在酱油品类★■○▼，业绩呈现分化特点-☆◇□。海天味业作为行业龙头优势凸显□△☆，2024年营收同比增长9-…△.53%至269▲☆.01亿元□▼▪-◁，净利润同比增长12★○.75%至63▪••▽▲◁.44亿元=▽▽□。其中海天味业的酱油产品2024年实现营收137▪★■•◁☆.58亿元▲◁◆…△◇，同比增长达8▲■◆.83%□-，实现了业绩修复★•；此前2022年○◁□■、2023年海天味业的酱油品类收入都有所减少△○▽…▲厮杀”正酣转型艰难2024年报专题。

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　　盐津铺子2024年实现营收53▷▼○◇▼….04亿元☆•★●=▼，同比增长28■●▽.89%★●◁◆•；实现归母净利润6□◁●▷▷.40亿元□•▲，同比增长26◇☆△•=.53%--◇▪。截至5月6日收盘◇▪，盐津铺子股价为87▽-…●○★.30元…▽，市盈率TTM为36◇◆…▲○.17倍☆◇，市值达238◆…•.2亿元▽□□。从今年3月末开始•▪-◆☆，盐津铺子的股价便开始猛增◆◇●，一路从56元左右增加至现在的价位□●○▼◇▪，市场对于其的态度可见一斑★▲■…○=。

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　　与休闲零食板块的情况正相反■■◆□◆，由于2024年核心原材料小麦☆○★=●●、大豆等价格同比大幅下滑□▲▼◆▪，2024年以及2025年第一季度上述三家企业的毛利率都有所提升…●◆▲=▲。海天味业的毛利率在2024年提高了2◆▽.26个百分点□•◁▪，中炬高新的销售毛利率在2024年提高了7★☆.07%◇◆•◁•。

　　软饮料板块在2024年呈现出传统品类与新兴品类截然不同的发展态势•=。传统品类如包装饮用水…▪●、碳酸饮料等面临激烈价格竞争☆-■□◇▷，市场份额逐渐向头部企业集中-…=■☆=。而新兴品类如功能性饮料▼▪◁、无糖茶等则凭借健康▲▼▲■▼◁、时尚等概念◁△▷◆▷△，展现出强劲增长势头◁△◆◇。

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　　新渠道对企业业绩的拉动作用不止只存在于零食量贩▽★▼△。同比增长40%-○▪；三只松鼠2024年来自电商渠道的销售额为74•▪-•☆.1亿元AG真人平台官方▼--☆•◆，在•=“抖+N▼☆”的渠道策略下○▼，2024年盐津铺子电商渠道的销售额为11▷○▪.6亿元-…☆□★。

　　食品饮料行业一直占据着举足轻重的地位•◆▼▽○=，因其与民生紧密相连•★，被视为穿越经济周期的●◇•▼◁●“稳定器■△”◇○◁▼▷◆，同时也被视为居民消费水平的指示器☆□◇▲。随着2024年年报与2025年一季报的披露完毕AG真人平台官方=●▲…☆▲，也令市场得以一窥食品饮料行业的现状★▼☆▷-□。

　　传统饮品巨头同样受益于新兴饮品○-…◇。2024年农夫山泉风波不断★□•▲○，包装饮用水收入因年初舆情冲击整体下滑了21▪☆●▷.3% …▲••。不过▼=▼△-，茶饮业务成为增长亮点▪=○◆，东方树叶▽□▲▪、茶π等产品全年营收167…•.45亿元-▼•▷，占总营收39%▼•▲■■，首次超越包装饮用水产品◁◆…=▪。

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　　虽然新兴饮品表现出色•●△▽◇，但其中的风险不容忽视●■▪•。饮料行业生命周期缩短•□□◁■…，消费者口味变化快-◆，对新品接受度存在不确定性▪▽▼。企业为推出新品需投入大量研发▲▷▪◁◁☆、营销费用…☆☆=○。东鹏饮料目前仍以能量饮料为主要收入来源•◁★•●△，2024年该品类贡献收入133●-☆▽•.04亿元••▽，占比84•◇☆•◇-.08%=-◆=★▷，以补水啦系列产品为代表的电解质饮料占比为9◁▷◇▲◆◇.45%◁▷…▲●，茶饮…◆▷•□、咖啡等新品收入贡献仅6•●.47%☆▼☆。在其他品类尚未能担起○○“第二曲线…◆★”的重任的时候●-★，企业不得不持续高营销投入▪●▪■◁，2024年东鹏饮料销售费用继2023年再次大幅增长■▪…，同比增长37=▲◇▪•….09%◆◁□▲。

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　　休闲食品板块在近年来凭借品类创新与渠道多元化◆▪★，成为食品饮料行业中的明星◇☆●▼。像盐津铺子◆▷●、万辰集团等企业借助零食量贩等新渠道实现了业绩的爆发式增长=☆。

　　万辰集团2024年实现营收323=◆◆▷.29亿元▷◇☆，同比增长247◆◇★○.86%-◁■；实现归母净利润为2=•.94亿元▷=，同比增长453=▷▪☆•★.95%▽▼▲。万辰集团自涉足量贩零食业务后=▼AG真人平台食品饮料行业整体降速“，股价和市值一起大幅上扬●-=■…■，从2024年9月开始◁▪，其股价便坐上了快车▼◁，一路从30元的水平增长至如今150元的水平■▼○●=▲，截至5月6日收盘…☆▼•▼，其市值为279•□△◁▷•.4亿元•△□。

　　与之相较的是•◇●…，千禾味业-◇▷□•、中炬高新的酱油产品实现营收反而同比下滑……◆。2024年…▪▪○■，千禾味业的酱油品类实现营收为19=▲△◁…◇.64亿元★▲•▪，同比下降3◆■◁▪.75%…=■◇■◇；中炬高新的酱油品类实现营收为29▷■…■◆.82亿元•▲，同比下降1◆☆=★.50%◁●•。

　　众多企业纷纷涌入▼◆▽，随着零食量贩模式走红•▲•▲，同比增长50%☆◇，据财报数据□◆■◇□▽，是资源的大量投入○-◆○▷★。不过在亮点业绩的背后□□•□▼□，

　　受原材料成本上涨压力△△●△，比如棕榈油▪◇●●▷、葵花籽等☆△=○●•，不少企业毛利率受到较大影响■▽▲◇▪▲。洽洽食品便是典型案例•-，公司2024年实现营收71■○.31亿元▪▽○△，同比增长4-☆….79%-=▲-；净利润8▼•▲▽◁.49亿元◁◁，同比增长5○▲□▲.82%◁◇…=…☆，看似平稳增长••◆。然而◆●◁，2025年一季度营收同比下降13△■☆•■.76%至15★…□.71亿元●▪▽，净利润同比下降67•◆●□◆▷.88%至7724万元••◁□▪，毛利率更是同比暴跌11个百分点▽=◆▲，降至仅19%•▲☆●□。公司表示业绩下滑主要受春节跨期以及原材料成本上升影响■▷□▪。

　　不过·••，就在年报发出前些时候○□◇△▪▷，调味品板块有了新的政策变化▲◇。2025年3月•…•◆▷，千禾味业旗下☆★•■★▷“千禾0☆★▪-”系列酱油被检出微量重金属镉△☆，尽管未超标▲○☆，但这一事件引发了消费者对=▪…“零添加◇▲■▲•▼”概念的质疑☆…=◁。随后不久=•▷●▽，国家卫生健康委=▽、国家市场监督管理总局公布新国标=★◆◁，规定预包装食品不允许再使用★★-☆▼•“不添加…■◁”…▪□“零添加•▷○●☆◁”等用语对食品配料进行特别强调-•-•△☆，给予两年过渡期••。

　　虽然食品饮料行业整体增长降速▽…，但仍然冷热有别▲▲☆=，抓住新的市场需求●◆★▷●○、新的营销渠道的企业还是能快人一步▽▼☆△-。（《理财周刊-财事汇》出品）